Demetrios James Elias Görögországban, az Athen melletti kikötő közelében született. Fiatal fiúként emigrál az Egyesült államokba családjával. Még iskolás fiuként szulei menyasszonyi uzletében kezdett dolgozni az ohio-i Warrenben. Demetrios alma - egy saját cég - 1980-ra beteljesült. Az Ilissa Menyasszonyi céget vásárolta meg New Yorkban. Egyik naprol a másikra lett a kis névtelen üzletből virágzó nemzetközi vállalat. Az egész világon büszkén árulják Demetrios esküvői ruháit. Ma, a Demetrios név az egyik vezető esküvői ruha márka az esküvői divatban. Mint tervező és tulajdonos Demetrios divat ikonná vált az iparban.Esküvői ruhái a világ divatjának legújabb, legváltozatosabb darabjai, melyeket a világ vezető esküvői magazinjai mutatnak be.